Croque monsieur au four - Historique des versions

Nmorin : Passage des ustensiles en liste a puce

2023-02-24T15:36:27Z

Passage des ustensiles en liste a puce

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	=Ingrédients ~~(pour~~ une personne)=		=Ingrédients=
			Pour une personne :
	* 2 tranches de pain de mie		* 2 tranches de pain de mie
	* 1 tranche de jambon blanc		* 1 tranche de jambon blanc
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	=Ustensiles=		=Ustensiles=
	Four, Plat à gratin		* Four
			* Plat à gratin

	=Recette=		=Recette=

Nmorin : Ajout de la section "Ustensiles"

2023-02-24T15:17:16Z

Ajout de la section "Ustensiles"

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Ligne 10 :		Ligne 10 :

	=Ingrédients (pour une personne)=		=Ingrédients (pour une personne)=

	* 2 tranches de pain de mie		* 2 tranches de pain de mie
	* 1 tranche de jambon blanc		* 1 tranche de jambon blanc
Ligne 18 :		Ligne 17 :
	* 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé		* 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé
	* 5g de beurre demi-sel		* 5g de beurre demi-sel

			=Ustensiles=
			Four, Plat à gratin

	=Recette=		=Recette=

	# Préchauffez le four à 240°C. Mélangez dans un bol : la crème, la moutarde à l'ancien, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.		# Préchauffez le four à 240°C. Mélangez dans un bol : la crème, la moutarde à l'ancien, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
	# Mettre les tranches dans le grille pain (pour rendre croquant le croque-monsieur)		# Mettre les tranches dans le grille pain (pour rendre croquant le croque-monsieur)

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2023-02-24T15:03:35Z

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[[Category:plats]]

Un croque-monsieur ou croquemonsieur est un sandwich chaud, originaire de France, à base de pain, de jambon blanc et de fromage.

{| class="wikitable"
! Préparation !! Cuisson !! Par portion
|-
| 7 minutes || 10 minutes || 623 kcal
|}

=Ingrédients (pour une personne)=

* 2 tranches de pain de mie
* 1 tranche de jambon blanc
* 30g de fromage râpé
* 30g de crème fraîche
* 10g de moutarde à l'ancien
* 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé
* 5g de beurre demi-sel

=Recette=

# Préchauffez le four à 240°C. Mélangez dans un bol : la crème, la moutarde à l'ancien, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
# Mettre les tranches dans le grille pain (pour rendre croquant le croque-monsieur)
# Beurrez les tranches de pain de mie d'un seul côté.
# Préparer une gille du four avec un papier sulfurisé.
# Disposez la moitié des tranches côté beurré vers le haut.
# Ajoutez une tranche de jambon par tranche de pain et le reste du fromage râpé.
# Refermez avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon, et recouvrez les sandwichs avec le mélange crème-fromage.
# Enfournez pendant 10 minutes à 240°C.

=Commentaires=
Nous avons également ajouté une rondelle de fromage de chèvre sur le dessus du croque-monsieur avant cuisons. Cette variante est validée.

=Liens=
https://jow.fr/recipes/croque-monsieur-au-four-84bomg6ak4qdflcq02nn?coversCount=2

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